☆ スタート地点 ☆
班のテーマ決め
2015年5月15日


☆ 茨城の食材探し!
In Pasar守谷 ☆
2015年6月28日

私たちの目標をかなえるには…
高い認知度を持ち、
地元の食材の魅力を引き出せる
企業との共同開発が効果的だ! |
と考えました。

☆志ち乃さんとの出会い☆

守谷店

☆ 志ち乃 工場見学
&共同開発依頼 ☆
2015年7月19日
土浦本店
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工場が見えます!安心・安全!
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共同開発決定!
コラボ商品作り開始!

☆味の提案☆
2015年8月12日

計38種類の味を提案しました!
たとえば…
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38種類の中から
10種類にしぼりました!

☆第1回試作品 試食会☆
2015年9月8日
惜しくもボツとなってしまったものを
いくつか紹介します。
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「やきそば」
学校の購買のやきそばパンをイメージして作りました。 |
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「コロッケ」
じゃがいもの甘さとどらやきの皮が相性抜群! |
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「たらこクラッカー」
志ち乃さんの商品のラスク生地にたらこクリームをかけました。 |
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「かぼちゃプリン」
かぼちゃとカラメルの香りに、ふわとろ食感のバランスが完璧! |
初めは最も商品化に近く、サッカークラブ・つくばFCさんの作る「バターかぼちゃ」を使用して販売する予定でしたが、加工が難しく残念ながら見送りとなってしまいました。

使用したい食材の企業を訪問!
〇土浦市の柴沼醤油〇
2015年9月17日

 創業元禄元年、320年以上の
歴史を持つ土浦の老舗です。
→ 紫峰しょうゆどらやきで使用する紫峰醤油 |
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ホームページ↓ http://www.shibanuma.com/index.htm
〇つくば市の山田養蜂場〇
2015年9月19日

 50年以上の老舗メーカー。
つくばのはちみつ屋さん山田はちみつ。
→
はちみつれもん
どらやきに使用するはちみつ
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ホームページ↓
http://hachimitsu.co.jp

☆第2回試作品 試食会☆
2015年10月
☆第3回試作品 試食会☆
2015年12月
〇「紫峰ばにら」はたった0.5gのしょうゆの量の違いまで研究して、甘さとしょっぱさの絶妙なバランスを実現しました。
〇「黒蜜きなこ白玉」の案から志ち乃さんの商品「れんこんもち」を使用した「黒蜜きなこれんこんもち」が完成しました。
〇「はちみつれもん」はレモンの輪切りをはちみつにつけ、フルーツあんで包みました。はちみつには熱を通していないため、栄養価は失われていません。 |

☆新どらやきPRの販売☆



大盛況! どらやき500個がわずか
20分で完売!

☆パッケージづくり☆
2015年 9月~12月
<原案>
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<完成版>
私たちの想いが形になるように
話し合いを重ねて仕上げました。

☆.⋆.*完成*.⋆.☆
☆.⋆.*販売*.⋆.☆
2016年1月30日
ご購入ありがとうございました。
私たちが考えたどら焼きをたくさんの方に食べてもらい、1人でも多くの人が私たちの地元に興味を示して、足を運んでくれることを願っています。
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